Os produtores as quintas e os vinhos
Os carros de qualidade, mesmo antigos, desde que bem conservados, tratados com carinho, transformam-se em clássicos. Cada vez mais apreciados, são um bom Investimento.
Também é assim com os vinhos. Há cada vez melhores vinhos, e se forem bem tratados, com carinho, e bem guardados, podem durar muitos anos. Passam a ser clássicos, cada vez mais apreciados, são um bom investimento. Vão estar ambos lado a lado, uma vez mais, na Maia, no “Wine & Classics” a 15, 16 e 17 de Maio.
Carros clássicos e vinhos de grande qualidade, clássicos…
SIDÓNIO DE SOUSA
Sidónio de Sousa é um pequeno produtor da Bairrada que começou a engarrafar Baga das suas vinhas em 1990. Desde então tem-se afirmado como um guardião do perfil clássico da região. Hoje em dia tem também na produção de espumantes um grande foco. Brutos naturais, bolha fina de acidez pura e complexidade na boca. Versáteis não necessitam de motivos para lhes ser saltada a rolha.
Paulo Sousa
Neto de seu avô é ele quem agora conduz os destinos da marca criada por seu pai Sidónio de Sousa para o projeto da família. Orgulhar o legado dos tintos dos seus ancestrais e criar novas abordagens mantendo um vínculo forte ao encepamento clássico da região são a sua paixão.
QUINTA DE PAÇOS
Descrição da Marca: A Quinta de Paços está na família há 500 anos e 16 gerações, já premiados em 1876 (EUA) e em 1888 (Alemanha). Produz vinhos nas sub-regiões do Cávado e de Monção-Melgaço, que refletem os seus terroirs, procurando uma abordagem de baixa intervenção e sustentável. Os nossos vinhos transmitem a nossa forma de estar no mundo de recuperação de tradições e culturas multisseculares.
Paulo Matos Graça Ramos
Professor universitário (Doutoramento e MSc sobre o Mercado de Vinhos), produtor e criador de vinhos, 15ª Geração da Quinta de Paços, já participa em vindimas há 45 anos e começou a participar ativamente na produção e criação de vinhos desde 1993. 1996 criou o seu primeiro vinho, o 1º Blend de Alvarinho e Loureiro de Portugal. Desde aí não em parado. Melómano, tem o seu programa O Som da Música na Rádio Yéyé.
CASA DA PASSARELA
Fundada em 1892, a Casa da Passarella é uma referência histórica do Dão, onde tempo e terroir definem a identidade dos vinhos. Entre vinhas históricas na sub-região da Serra da Estrela, nascem vinhos que atravessam gerações, marcados pela elegância, autenticidade e capacidade de envelhecimento. Um projeto que honra o passado, com os olhos postos no futuro.
VINEVINU
A Vinevinu nasce na vindima 2024, do entusiasmo partilhado entre filho e pai, Manuel e Luís Cerdeira, ambos enólogos, com o objetivo de criar um projeto inovador no norte de Portugal, na região dos Vinhos Verdes. O desafio consiste em explorar a versatilidade do Alvarinho captando a sua essência em diferentes terroirs, entre o mar e a montanha.
Esta dupla, de gerações diferentes, une-se numa visão partilhada: preservar a tradição vitivinícola do Minho, enquanto incorpora inovação e criatividade. Com a experiência acumulada ao longo de 30 anos, o pai traz um património de conhecimento à volta dos vinhos brancos elaborados com Alvarinho, enquanto o filho, com uma abordagem mais contemporânea, desafia os limites da vinificação.
O nome Vinevinu, surge como resposta à ideia inicial, ‘da vinha ao vinho’. Manuel e Luís Cerdeira, focaram as bases do projeto enológico na vinha com o propósito que os vinhos sejam a interpretação mais genuína do seu terroir, da sua origem. Para isto o ponto de partida são o conhecimento e a experiência, mas também o estudo constante, a intuição e a curiosidade por conhecer cada vez mais e melhor os locais.
Por isso, a Vinevinu está presente em vinhas atlânticas, vinhas de montanha e em localizações improváveis ainda por explorar.
Luís Cerdeira
António Luís Cerdeira é um enólogo português com mais de 30 anos de experiência no setor vitivinícola. Com um profundo conhecimento técnico e uma abordagem prática, Luís Cerdeira tem sido uma figura central na promoção do Alvarinho como uma casta de excelência a nível nacional e internacional, e pretende continuar a contribuir para o seu reconhecimento global.
Manuel Cerdeira
Manuel Cerdeira, seguindo os passos do pai e representando uma nova geração de enólogos, licenciou-se em Viticultura e Enologia em junho de 2024 no Plumpton College, no Reino Unido. Manuel combina esta visão moderna com o legado familiar, assumindo um papel ativo na exploração de novos horizontes para o Alvarinho.
MONT´ALEGRE
Montalegre reúne, de forma natural, as condições ideais para o estágio e envelhecimento de vinhos de montanha. Montalegre regista também níveis de menor pressão atmosférica e concentração de oxigénio, provocados pela altitude, assim como possui um clima ameno e com menores amplitudes térmicas, o que favorece a evolução controlada das características aromáticas e gustativas ao longo do período de estágio de um vinho que se quer com carácter. E Mont’Alegre tem carácter: vinhos produzidos a partir das castas autóctones da Região de Trás-os-Montes, oriundos de vinhas plantadas em solos de predominância granítica e com altitudes acima dos 650 metros.
Francisco Gonçalves
Dedicou-se sempre á descoberta das melhores técnicas para expressar as notas únicas de cada casta e o perfil de vinhos de assinatura. Ao longo do seu percurso abraçou projectos de grande envergadura e criou vinhos que gozam de elevada reputação. A experiência em diferentes Regiões permitiu-lhe adquirir uma visão maturada e futurista com que encara os seus projetos actuais e de proximidade. Douro, Trás-os-Montes, Vinhos Verdes e Dão são algumas das Regiões onde deixou um legado de experiências bem-sucedidas, projectadas para enaltecer as características de cada vinho que dedicadamente cria e para salientar cada terroir com a mestria que se lhe conhece. A sagacidade e o respeito pelas castas e respectivas características, assim como a perfeita simbiose entre os saberes ancestrais e as modernas tecnologias, orientam-no na busca pela expressão do melhor potencial de cada vinho que elabora.
FAP WINES
Os vinhos da FAP Wines celebram a fusão entre a tradição e o avant-garde. Somos uma marca jovem, urbana e dinâmica – inspirada pelo espírito cosmopolita e as trends internacionais, ainda assim profundamente enraizados no terroir Português. Equilibramos o carácter e a inovação, para acompanhar momentos de partilha que acompanham todas as gerações – dos clássicos até à nova geração de “wine lovers”. Cada garrafa é uma expressão da nossa paixão pelo detalhe, qualidade e criatividade.
LOBO DE VASCONCELLOS
A Lobo de Vasconcellos Wines nasce com base nas propriedades da Família Lobo de Vasconcellos no Alentejo. Dos cerca de 1200 hectares divididos por 2 herdades, 60 ha dos quais são Vinha, e sob orientação do enólogo e fundador Manuel Lobo de Vasconcellos, a LV Wines faz vinhos com sentido de lugar, e onde mostram o terroir no qual as vinhas estão plantadas, e procura excelência.
MANUEL CORREIA
Manuel Correia Douro Family é a homenagem às raízes de Manuel, à sua família, aos homens e mulheres que ajudaram a construir a marca, partes de um todo transformado num produto próprio e único que transporta, em cada garrafa, séculos de história , luta, glória e muita sabedoria.
Manuel Correia
Manuel nasceu no seio de uma família humilde, partiu jovem e aventurou-se pelo país em busca da sorte, mas o apelo às origens haveria de falar mais alto e regressou para desbravar o sonho de menino: criar os seus próprios vinhos enquanto expressão da autenticidade única do Douro.
QUINTA DAS ARCAS
Manuel Correia Douro Family é a homenagem às raízes de Manuel, à sua família, aos homens e mulheres que ajudaram a construir a marca, partes de um todo transformado num produto próprio e único que transporta, em cada garrafa, séculos de história , luta, glória e muita sabedoria.
Manuel Correia
Manuel nasceu no seio de uma família humilde, partiu jovem e aventurou-se pelo país em busca da sorte, mas o apelo às origens haveria de falar mais alto e regressou para desbravar o sonho de menino: criar os seus próprios vinhos enquanto expressão da autenticidade única do Douro.
QUANTA TERRA
Somos produtores de Vinho desde 1999.
As castas brancas provenientes de solos graníticos : Gouveio, Viosinho Códega têm origem no planalto de Alijó , a uma altitude acima dos 550 m
As castas tintas provenientes de solos xistosos : Touriga Nacional, Touriga Franca , Tinta Roriz e Sousão , têm origem no Vale do Tua a uma altitude compreendida entre os 250 a 400 m.
Jorge Alves e Celso Pereira
Enólogos do ano pela Revista Grandes Escolhas no ano 2019
ALVES DE SOUSA
A família Alves de Sousa trabalha as vinhas e os vinhos do Douro há 5 gerações. O desejo antigo e sempre presente de procurar a melhor expressão de uma vinha leva Alves de Sousa a vinificar exclusivamente as uvas das vinhas da família. A qualidade e singularidade dos seus vinhos tem sido reconhecida ao longo dos anos com variadas distinções nacionais e internacionais, com um destaque especial para os 2 prémios “Produtor do Ano” (Revista de Vinhos), tornando-se o primeiro a receber por duas vezes a mais importante e prestigiada distinção para um produtor de vinhos em Portugal, e figurando na prestigiada lista do “Top 100 Master Winemakers of the World”(The Drinks Business).
MÁRCIO LOPES
O projeto Márcio Lopes Winemaker nasce em 2010, mas a sua história começa muito antes, na ligação profunda à terra, na curiosidade pela vinha e no desejo de compreender o vinho como expressão cultural, agrícola e humana. A filosofia assentou desde cedo em práticas sustentáveis, sem herbicidas, com fermentações espontâneas, uso moderado ou inexistente de sulfitos, respeito absoluto pela matéria-prima e uma abordagem artesanal, tanto na vinha como na adega. O projeto soma cerca de 30 referências, trabalha com mais de 50 pequenos viticultores, gere vinhas próprias no Douro e nos Vinhos Verdes e exporta para mais de 20 países. Mas, acima de tudo, mantém intacto o seu propósito original: fazer vinhos com identidade, verdade e sentido de lugar. O projeto Márcio Lopes Winemaker é, hoje, a prova de que o vinho pode ser simultaneamente tradição e futuro, técnica e emoção, rigor e liberdade. Um projeto construído com tempo, persistência e visão. Um trabalho onde cada garrafa conta uma história, uma história de quem acredita que sonhar é importante, mas fazer é essencial.
MAÇANITA
Manuel Correia Douro Family é a homenagem às raízes de Manuel, à sua família, aos homens e mulheres que ajudaram a construir a marca, partes de um todo transformado num produto próprio e único que transporta, em cada garrafa, séculos de história , luta, glória e muita sabedoria.
Manuel Correia
Manuel nasceu no seio de uma família humilde, partiu jovem e aventurou-se pelo país em busca da sorte, mas o apelo às origens haveria de falar mais alto e regressou para desbravar o sonho de menino: criar os seus próprios vinhos enquanto expressão da autenticidade única do Douro.
POUSA DE FORA
Somos produtores de Vinho desde 1999.
As castas brancas provenientes de solos graníticos : Gouveio, Viosinho Códega têm origem no planalto de Alijó , a uma altitude acima dos 550 m
As castas tintas provenientes de solos xistosos : Touriga Nacional, Touriga Franca , Tinta Roriz e Sousão , têm origem no Vale do Tua a uma altitude compreendida entre os 250 a 400 m.
Jorge Alves e Celso Pereira
Enólogos do ano pela Revista Grandes Escolhas no ano 2019
LAGOA VELHA
A família Alves de Sousa trabalha as vinhas e os vinhos do Douro há 5 gerações. O desejo antigo e sempre presente de procurar a melhor expressão de uma vinha leva Alves de Sousa a vinificar exclusivamente as uvas das vinhas da família. A qualidade e singularidade dos seus vinhos tem sido reconhecida ao longo dos anos com variadas distinções nacionais e internacionais, com um destaque especial para os 2 prémios “Produtor do Ano” (Revista de Vinhos), tornando-se o primeiro a receber por duas vezes a mais importante e prestigiada distinção para um produtor de vinhos em Portugal, e figurando na prestigiada lista do “Top 100 Master Winemakers of the World”(The Drinks Business).
CYPRIANO
O projeto Márcio Lopes Winemaker nasce em 2010, mas a sua história começa muito antes, na ligação profunda à terra, na curiosidade pela vinha e no desejo de compreender o vinho como expressão cultural, agrícola e humana. A filosofia assentou desde cedo em práticas sustentáveis, sem herbicidas, com fermentações espontâneas, uso moderado ou inexistente de sulfitos, respeito absoluto pela matéria-prima e uma abordagem artesanal, tanto na vinha como na adega. O projeto soma cerca de 30 referências, trabalha com mais de 50 pequenos viticultores, gere vinhas próprias no Douro e nos Vinhos Verdes e exporta para mais de 20 países. Mas, acima de tudo, mantém intacto o seu propósito original: fazer vinhos com identidade, verdade e sentido de lugar. O projeto Márcio Lopes Winemaker é, hoje, a prova de que o vinho pode ser simultaneamente tradição e futuro, técnica e emoção, rigor e liberdade. Um projeto construído com tempo, persistência e visão. Um trabalho onde cada garrafa conta uma história, uma história de quem acredita que sonhar é importante, mas fazer é essencial.
SOUVALL
Manuel Correia Douro Family é a homenagem às raízes de Manuel, à sua família, aos homens e mulheres que ajudaram a construir a marca, partes de um todo transformado num produto próprio e único que transporta, em cada garrafa, séculos de história , luta, glória e muita sabedoria.
Manuel Correia
Manuel nasceu no seio de uma família humilde, partiu jovem e aventurou-se pelo país em busca da sorte, mas o apelo às origens haveria de falar mais alto e regressou para desbravar o sonho de menino: criar os seus próprios vinhos enquanto expressão da autenticidade única do Douro.
QUEVEDO
Somos produtores de Vinho desde 1999.
As castas brancas provenientes de solos graníticos : Gouveio, Viosinho Códega têm origem no planalto de Alijó , a uma altitude acima dos 550 m
As castas tintas provenientes de solos xistosos : Touriga Nacional, Touriga Franca , Tinta Roriz e Sousão , têm origem no Vale do Tua a uma altitude compreendida entre os 250 a 400 m.
Jorge Alves e Celso Pereira
Enólogos do ano pela Revista Grandes Escolhas no ano 2019
ANSELMO MENDES
A família Alves de Sousa trabalha as vinhas e os vinhos do Douro há 5 gerações. O desejo antigo e sempre presente de procurar a melhor expressão de uma vinha leva Alves de Sousa a vinificar exclusivamente as uvas das vinhas da família. A qualidade e singularidade dos seus vinhos tem sido reconhecida ao longo dos anos com variadas distinções nacionais e internacionais, com um destaque especial para os 2 prémios “Produtor do Ano” (Revista de Vinhos), tornando-se o primeiro a receber por duas vezes a mais importante e prestigiada distinção para um produtor de vinhos em Portugal, e figurando na prestigiada lista do “Top 100 Master Winemakers of the World”(The Drinks Business).
HERDADE DAS SERVAS
O seu legado vitivinícola remonta a 1667, data atestada por duas talhas que foram passando de geração em geração, que têm desenhadas estrelas de oito pontas, símbolo de boaventura, regeneração, abundância e proteção das colheitas, mas também verdade e esperança – valores centrais para o património Serrano Mira. Atualmente conta com cerca de 350 hectares, divididos por oito vinhas distintas entre si, mas que se complementam na sua identidade, localizadas nos concelhos de Estremoz e Borba e instaladas a uma altitude média de 300 metros, entre a Serra d’Ossa e a Serra de São Mamede, onde são aplicadas práticas agrícolas regenerativas. Com um elevado compromisso com a produção de vinhos de qualidade e sustentáveis, elaborados exclusivamente de vinhas próprias.
Luís Serrano Mira
Serrano Mira é o apelido que resulta da união de duas famílias que produzem vinho no Alentejo há 13 gerações. Serrano Mira é também o nome do grupo vitivinícola liderado por Luis Serrano Mira, que soma a alentejana Herdade das Servas e a Casa da Tapada, na região dos Vinhos Verdes. Luis nasceu no seio de uma família de produtores com forte ligação à propriedade rural e ao vinho; cresceu a observar as suas práticas e a ouvir, com orgulho e atenção, os ensinamentos que bisavós, avós e pais lhe transmitiram. Acredita que dedicação e entrega são fatores-chave para a qualidade e consistência de um projeto, elevados ao expoente máximo quando há uma simbiose entre as aprendizagens herdadas e as inovações introduzidas no presente
QUEVEDO
A família Quevedo produz vinho há 5 gerações, com respeito pelo legado e entusiasmo pelo futuro. Gostamos de receber, de contar histórias e de criar vinhos com identidade, pensados para a mesa, a conversa e as pessoas. Para brindar sem pressa.
CASA FERREIRINHA
A família Alves de Sousa trabalha as vinhas e os vinhos do Douro há 5 gerações. O desejo antigo e sempre presente de procurar a melhor expressão de uma vinha leva Alves de Sousa a vinificar exclusivamente as uvas das vinhas da família. A qualidade e singularidade dos seus vinhos tem sido reconhecida ao longo dos anos com variadas distinções nacionais e internacionais, com um destaque especial para os 2 prémios “Produtor do Ano” (Revista de Vinhos), tornando-se o primeiro a receber por duas vezes a mais importante e prestigiada distinção para um produtor de vinhos em Portugal, e figurando na prestigiada lista do “Top 100 Master Winemakers of the World”(The Drinks Business).
QUINTA DE AZEVEDO
O projeto Márcio Lopes Winemaker nasce em 2010, mas a sua história começa muito antes, na ligação profunda à terra, na curiosidade pela vinha e no desejo de compreender o vinho como expressão cultural, agrícola e humana. A filosofia assentou desde cedo em práticas sustentáveis, sem herbicidas, com fermentações espontâneas, uso moderado ou inexistente de sulfitos, respeito absoluto pela matéria-prima e uma abordagem artesanal, tanto na vinha como na adega. O projeto soma cerca de 30 referências, trabalha com mais de 50 pequenos viticultores, gere vinhas próprias no Douro e nos Vinhos Verdes e exporta para mais de 20 países. Mas, acima de tudo, mantém intacto o seu propósito original: fazer vinhos com identidade, verdade e sentido de lugar. O projeto Márcio Lopes Winemaker é, hoje, a prova de que o vinho pode ser simultaneamente tradição e futuro, técnica e emoção, rigor e liberdade. Um projeto construído com tempo, persistência e visão. Um trabalho onde cada garrafa conta uma história, uma história de quem acredita que sonhar é importante, mas fazer é essencial.
Os curadores
José Silva
Wine & Classics Curator
José Silva possui uma vasta experiência em provas de vinhos e crítica gastronómica, com presença frequente como jurado em concursos de vinhos regionais e nacionais, incluindo a prestigiada “Escolha da Imprensa” da Revista de Vinhos.
É também autor de conteúdos nas áreas do vinho e gastronomia, com reconhecimento a nível nacional fruto da sua participação em programas de rádio e televisão. Foi apresentador do programa televisivo “A Hora de Baco”, dedicado à divulgação do vinho e da cultura enogastronómica.
José Silva conduzirá as apresentações das Provas Especiais e a curadoria técnica do Wine & Classics.
Paulo Pimenta
Provas Comentadas
Natural de Mirandela e com raízes no Dão, Paulo Pimenta combina uma sólida carreira na educação com uma crescente presença no mundo do vinho. Licenciado em Educação Básica, é orador habitual em conferências nacionais e internacionais, com vários artigos publicados sobre temáticas educativas.
Paralelamente, tem desenvolvido competências na área dos vinhos, sendo fundador do site Wine and Stuff, vencedor do prémio Blog de Vinhos do Ano. Possui formação WSET Nível 2 e colabora regularmente como redator na imprensa especializada, nomeadamente nas revistas Paixão pelo Vinho e Vinho – Grandes Escolhas.
Tem integrado júris de concursos de vinhos nacionais, conduzido provas comentadas e promovido a cultura vínica com rigor e paixão.
Sérgio Costa Lopes
Provas Comentadas
Engenheiro Eletrotécnico de profissão, é um enófilo apaixonado pelo universo do vinho desde cedo. Em 2011, lançou o blogue “O Enófilo Principiante”, ponto de partida de uma jornada vínica que o levou a explorar regiões, produtores e vinhos por todo o país. O projeto evoluiu mais tarde para o atual “ContraRótulo”, com presença ativa nas redes sociais – Facebook e Instagram – onde milhares de seguidores acompanham as suas partilhas e reflexões sobre o mundo do vinho.
Tem marcado presença como jurado em diversos concursos vínicos nacionais, em regiões como Trás-os-Montes, Bairrada, Dão, Douro Superior, Beira Interior, Algarve e também nos prémios da revista Grandes Escolhas.
Mais recentemente, criou e conduziu o podcast “Wine Talks”, dedicado a conversas sobre vinho, e colabora regularmente com a Revista Grandes Escolhas, contribuindo com conteúdos especializados e críticos.
Sofia Bacelar
Provas Comentadas
Guia-Intérprete Nacional, Sofia Bacelar alia a sua paixão por Portugal, pelas pessoas e pelas histórias a uma formação académica multidisciplinar. É licenciada em Engenharia Agrícola e em Turismo, mestre em Viticultura e Enologia, com pós-graduação em Marketing. Possui formação WSET Nível 2 e certificação Port Educator, desenvolvendo uma abordagem envolvente na comunicação do vinho, valorizando territórios, produtores e identidade.
Especializada em enoturismo e experiências vínicas premium, cria e conduz provas comentadas e programas personalizados que unem vinho, cultura e gastronomia, proporcionando momentos memoráveis. Procura descomplicar o vinho e dar confiança aos participantes — seja a provar, a escolher ou a compreender melhor as regiões vitivinícolas. Colabora com operadores turísticos e eventos de referência, integra júris de concursos de vinhos e participa como oradora, promovendo o vinho português com autenticidade, proximidade e conhecimento do território.
Os parceiros
