O Wine & Classics 2026 afirma-se como evento diferenciador que une vinho, património automóvel e experiências culturais, oferecendo uma proposta de valor única no panorama nacional.
A realização na Quinta dos Cónegos, na Maia, potencia a valorização do território e reforça a atratividade turística da região.
O evento promove a notoriedade dos vinhos portugueses junto de públicos nacionais e internacionais, contribuindo para a sua projeção e posicionamento. Paralelamente, gera impacto económico direto, mobilizando produtores, restauração, serviços e parceiros locais. A diversidade de conteúdos — provas, pairings do projecto MALGA, animação e gastronomia — qualifica e amplia a experiência dos visitantes.
O Wine & Classics consolida-se, assim, como um evento de referência na dinamização cultural e turística, fazendo a ponte perfeita entre a elegância do vinho e a beleza intemporal dos automóveis clássicos.
A 5.ª edição conta com mais produtores e uma maior diversidade de vinhos com novos automóveis clássicos tudo num ambiente
descontraído que cruza provas, exposições, música e um food court renovado com mais chefs convidados.
ENTRADA LIVRE
Visite livremente a exposição de clássicos e sinta o burburinho das provas de vinhos dos produtores presentes.
Entrada livre a maiores de 18 anos, ou devidamente acompanhados por adulto capaz.
Para participar e provar os vinhos dos produtores terá de ser adquirido um pack:
Copo de vinho + 3 créditos de prova • 5€
As provas podem ter o custo de 1 ou 2 créditos
No recinto poderá ser vendido vinho a copo e em garrafa (food court)
Os produtores
O vinho português tem hoje uma expressão tão diversa quanto os territórios que o produzem e é precisamente essa riqueza que o Wine & Classics reúne num único recinto, com inúmeras referências provenientes das várias regiões do país.
De norte a sul, os produtores presentes representam o melhor de uma viticultura que soube preservar a sua identidade sem abdicar da modernidade, trazendo para a Quinta dos Cónegos garrafas que contam histórias de terroir, de castas únicas e de gerações de conhecimento.
Provar é conhecer e o Wine & Classics oferece essa oportunidade em doses generosas, com cada produtor a apresentar pessoalmente as suas escolhas, num encontro direto entre quem faz o vinho e quem o aprecia.
PROVAS VINHOS PRODUTORES
Cada um dos produtores presentes vão levar a prova as suas selecções de vinhos, são mais de 200 referências disponíveis de várias regiões de Portugal. Será uma viagem de aromas inesquecíveis. Será possível através de realidade aumentada ter acesso a todos os vinhos dos produtores presentes.
(O Copo Oficial do evento será obrigatório para aceder a estas provas)
PROVAS COMENTADAS
Cada um dos produtores presentes irá apresentar os seus vinhos com pairings preparados pelo Chef Álvaro Costa, em sessões de aprox. 35 minutos no espaço de provas.
O acesso às PROVAS COMENTADAS tem o custo de 5€ e deverão ser adquiridas antecipadamente online, ou à entrada da prova mediante disponibilidade de lugares
PROVAS ESPECIAIS
As provas especiais são referências únicas durante o Wine and Classics, a gastronomia e o vinho têm como objectivo despertar os sentidos. As provas especiais têm lugar na sala Sobral Mendes à entrada da Quinta dos Cónegos.
O acesso às PROVAS ESPECIAIS tem o custo de 15€ e deverão ser adquiridas antecipadamente online, ou à entrada da prova mediante disponibilidade de lugares.
FOOD COURT
O “Food Court” do Wine and Classics deste ano tem novo formato, com capacidade para cerca de 150 pessoas sentadas. A restauração será da responsabilidade do Chef Manel da Silva da Casa da Culmieira e contará com vários Chefs convidados.
Os Chefs
Manel da Silva
Casa da Culmieira
É o rosto e a alma do restaurante exclusivo e privado – Casa da Culmieira.
Movido por um lema simples de vida – “viver à procura da iguaria perfeita” – construiu um percurso marcado pela sua paixão pela gastronomia e um olhar atento ao detalhe.
A origem do seu trabalho está na harmonização dos segredos culinários portugueses tradicionais com as várias técnicas inovadoras da cozinha moderna, criando uma identidade única onde, tradição e criatividade caminham lado a lado. Ao longo dos anos, essa busca constante traduziu-se na criação de vários projetos diferenciadores, sobretudo com uma profunda realização pessoal, visível em cada prato que chega ao seu cliente.
Davide Couto
Restaurante Olivetto
Pelas mãos do Chef Davide Couto, o Restaurante Olivetto celebra a gastronomia regional com uma assinatura contemporânea. Venha descobrir esta fusão perfeita na Quinta de Santo António, onde a tradição se sente em cada detalhe.
António Vieira
Resturante Wish
António Vieira é chef há mais de 30 anos, com percurso em várias cozinhas de referência. Foi fundador e chef do Shis e lidera hoje projetos como o Wish e o Uva by Calém. Mais recentemente lançou-se também na aventura do gelado, com uma marca já reconhecida pelos grandes nomes da restauração: a Segreti. Previligia sempre a qualidade e o respeito pelo produto e acredita que esse é o segredo do seu sucesso em todos os projectos que o antecedem.
Hugo Portela
Restaurante Cibû
Apaixonado por cozinha tradicional portuguesa e produtos portugueses de excelência com enfoque na cozinha com tempo.
Natural de Chaves, é licenciado em saúde ambiental, mas foi na cozinha, influenciado pela mãe e avó, que encontrou a sua vocação, formando-se na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto. Passou por restaurantes internacionais como Enoteca, Maemo, Times Grill e Montreux Jazz.
Marco Gomes
Restaurante Oficina
Marco Gomes, transmontano convicto, é chef e proprietário do restaurante OFICINA, no Porto, onde combina tradição e contemporaneidade na sua cozinha. Nascido em Bragança há 47 anos, iniciou aí a sua formação culinária e passou por várias unidades hoteleiras, como o Hotel Forte de S. Francisco (Chaves), Quinta do Lago (Algarve) e Hotel Montebelo (Viseu).
Em 1999 regressou a Trás-os-Montes para inaugurar o Hotel SPA Alfândega da Fé, seguindo-se o Hotel Casa da Calçada, em Amarante. Em 2003 abriu no Porto o restaurante Foz Velha, que se tornou uma referência durante 13 anos, período em que também fundou uma Academia de Formação Culinária. Atualmente, dedica-se ao restaurante OFICINA e à consultoria em restauração e hotelaria.
Marco Gomes
Provas Comentadas
Guia-Intérprete Nacional, Sofia Bacelar alia a sua paixão por Portugal, pelas
GARANTA JÁ A SUA PROVA!
COPO
Aceda a todas as provas na compra do copo oficial + 3 créditos de prova.
PROVAS COMENTADAS
Aceda a todas as provas comentadas com apontamentos gastronómicos.
PROVAS ESPECIAIS
Aceda às provas especiais comentadas com pairings, provas exclusivas com algumas surpresas. em breve
EXPERIÊNCIAS GASTRONÓMICAS
Almoço e jantar preparado por Chefs convidados. em breve
PROGRAMA DE PROVAS
Os clássicos
O CPAA é nosso parceiro desde a primeira edição. Com uma criteriosa seleção de automóveis clássicos, trazem para a Quinta dos Cónegos o glamour dos clássicos e deixa-nos a imaginar alguns rugidos de outros tempos. A edição de 2025 traz algumas surpresas para os visitantes.
Tem um Automóvel Clássico?
Mediante a apresentação do Certificado de Veículo de Interesse Histórico, certificado por qualquer entidade (CPAA, Museu do Caramulo ou ACP) Poderá estacionar o seu Clássico em parque próprio (limitado aos lugares disponíveis).
Os curadores
José Silva
Wine & Classics Curator
José Silva possui uma vasta experiência em provas de vinhos e crítica gastronómica, com presença frequente como jurado em concursos de vinhos regionais e nacionais, incluindo a prestigiada “Escolha da Imprensa” da Revista de Vinhos.
É também autor de conteúdos nas áreas do vinho e gastronomia, com reconhecimento a nível nacional fruto da sua participação em programas de rádio e televisão. Foi apresentador do programa televisivo “A Hora de Baco”, dedicado à divulgação do vinho e da cultura enogastronómica.
José Silva conduzirá as apresentações das Provas Especiais e a curadoria técnica do Wine & Classics.
Paulo Pimenta
Provas Comentadas
Natural de Mirandela e com raízes no Dão, Paulo Pimenta combina uma sólida carreira na educação com uma crescente presença no mundo do vinho. Licenciado em Educação Básica, é orador habitual em conferências nacionais e internacionais, com vários artigos publicados sobre temáticas educativas.
Paralelamente, tem desenvolvido competências na área dos vinhos, sendo fundador do site Wine and Stuff, vencedor do prémio Blog de Vinhos do Ano. Possui formação WSET Nível 2 e colabora regularmente como redator na imprensa especializada, nomeadamente nas revistas Paixão pelo Vinho e Vinho – Grandes Escolhas.
Tem integrado júris de concursos de vinhos nacionais, conduzido provas comentadas e promovido a cultura vínica com rigor e paixão.
Sérgio Costa Lopes
Provas Comentadas
Engenheiro Eletrotécnico de profissão, é um enófilo apaixonado pelo universo do vinho desde cedo. Em 2011, lançou o blogue “O Enófilo Principiante”, ponto de partida de uma jornada vínica que o levou a explorar regiões, produtores e vinhos por todo o país. O projeto evoluiu mais tarde para o atual “ContraRótulo”, com presença ativa nas redes sociais – Facebook e Instagram – onde milhares de seguidores acompanham as suas partilhas e reflexões sobre o mundo do vinho.
Tem marcado presença como jurado em diversos concursos vínicos nacionais, em regiões como Trás-os-Montes, Bairrada, Dão, Douro Superior, Beira Interior, Algarve e também nos prémios da revista Grandes Escolhas.
Mais recentemente, criou e conduziu o podcast “Wine Talks”, dedicado a conversas sobre vinho, e colabora regularmente com a Revista Grandes Escolhas, contribuindo com conteúdos especializados e críticos.
Sofia Bacelar
Provas Comentadas
Guia-Intérprete Nacional, Sofia Bacelar alia a sua paixão por Portugal, pelas pessoas e pelas histórias a uma formação académica multidisciplinar. É licenciada em Engenharia Agrícola e em Turismo, mestre em Viticultura e Enologia, com pós-graduação em Marketing. Possui formação WSET Nível 2 e certificação Port Educator, desenvolvendo uma abordagem envolvente na comunicação do vinho, valorizando territórios, produtores e identidade.
Especializada em enoturismo e experiências vínicas premium, cria e conduz provas comentadas e programas personalizados que unem vinho, cultura e gastronomia, proporcionando momentos memoráveis. Procura descomplicar o vinho e dar confiança aos participantes — seja a provar, a escolher ou a compreender melhor as regiões vitivinícolas. Colabora com operadores turísticos e eventos de referência, integra júris de concursos de vinhos e participa como oradora, promovendo o vinho português com autenticidade, proximidade e conhecimento do território.
HORÁRIOS DAS PROVAS
DIA 15
Sexta das 17h às 24h
DIA 16
Sábado das 15h às 24h
DIA 17
Domingo das 15h às 22h
A lotação das Provas Comentadas e Provas Especiais é limitada,
se não quer perder nenhuma prova compre o seu lugar antecipadamente para os momentos
em que pretender participar de forma a garantir o seu lugar.
GARANTA JÁ O SEU LUGAR NAS PROVAS
O FOOD COURT ESTARÁ ABERTO
DIAS 16 E 17 A PARTIR DAS 12H
Os parceiros
Onde estacionar?
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